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胃蛋白酶 来源于猪胃粘膜

  • powder,≥250 units/mg solid
功能和特点
  • Accession #: P00791
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酶 (56)
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基本描述

产品名称 胃蛋白酶 来源于猪胃粘膜
别名 胃液素 来源于猪胃 | 胃蛋白酶 A
英文别名 Pepsin A | Pepsin from hog stomach
规格或纯度 powder,≥250 units/mg solid
生化机理 胃蛋白酶可水解肽键，而不是酰胺或酯键。 胃蛋白酶可在肽键的任一侧切割带有芳香酸的肽。 当含硫的氨基酸与肽键接近时，会增加对水解的敏感性。胃蛋白酶会优先在苯丙氨酸和亮氨酸的羧基侧以及谷氨酸残基的羧基侧进行切割。 切割胰岛素的β链中的Phe-Val、Gln-His、Glu-Ala、Ala-Leu、Leu-Tyr、Tyr-Leu、Gly-Phe、Phe-Phe和Phe-Tyr键
胃蛋白酶是在胃中产生的主要蛋白水解酶。它可通过内部肽键的切割来消化蛋白质。该酶不会在缬氨酸、丙氨酸或甘氨酸键处进行切割。Z-L-酪氨酰-L-苯丙氨酸、Z-L-谷氨酰-L-酪氨酸以及Z-L-甲硫氨酰-L-酪氨酸可被用作胃蛋白酶消化的底物。胃蛋白酶可被数种含苯丙氨酸的肽所抑制。优先裂解：P1 和 P1′ 位的疏水性和芳族残基。降解胰岛素 β 链中的 Phe-Val、Gln-His、Glu-Ala、Ala-Leu、Leu-Tyr、Tyr-Leu、Gly-Phe、Phe-Phe 和 Phe-Tyr 键
产品介绍

该酶已用于模拟煮熟的鳕鱼的体外胃消化。该酶已用于模拟可可块和补充膳食纤维的体外胃消化。它还用于增加可提取的可溶性胶原的比例并降低从牛皮肤组织得到的胶原蛋白的免疫原性。胃蛋白酶是一种用于消化蛋白质的肽酶，通常用于从抗体制备Fab片段。来自猪胃粘膜的胃蛋白酶已用于水解小鼠的干燥宫颈样品。 产品P7000以粉末形式提供并已用于处理来自单一猫乳腺癌的上皮细胞。胃蛋白酶切割可用于产生抗体的F(ab′)2 片段。

Pepsin is a peptidase used to digest proteins and is commonly used in the preparation of Fab fragments from antibodies. Pepsin, from porcine gastric mucosa, has been used to hydrolyze dry cervical samples in mice. Product P7000 is provided as a powder and has been used to treat epithelial cells from a single feline mammary carcinoma. The enzyme has been used to simulate in vitro gastric digestion of cooked cod. It has been used to simulate in vitro gastric digestion of cocoa mass and supplemented dietary fiber. It has also been used to increase the fraction of extractable soluble collagen and to lower the immunogenicity of the resulting collagen from bovine dermal tissue.
Accession # P00791

产品规格参数

物理形态 固体
浓度 powder,≥250 units/mg solid
储存温度 2-8°C储存
运输条件 冰袋运输
CAS编号和信息 9001-75-6
酶学委员会编号 3.4.23.1(BRENDA,IUBMB)
单位定义 在 37 °C，pH 2.0 条件下，一个单位的酶通过使用以血红蛋白作为基质的TCA-可溶性产物检测在每分钟可产生 0.001的 ΔA280。（终体积 = 16ml.光程 = 1cm.）
分子类型 酶

安全和危险性（GHS）

象形图 GHS08,   GHS07
信号词 Danger
危险声明

H315: 引起皮肤刺激

H319: 引起严重眼睛刺激

H335: 可能引起呼吸道刺激

H334: 吸入可能引起过敏或哮喘病症状或呼吸困难
预防措施声明

P261: 避免吸入灰尘/烟雾/气体/雾/蒸汽/喷雾

P305+P351+P338: 如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜。继续冲洗。

P342+P311: 如有呼吸系统病症：呼叫急救中心/医生。
WGK Germany 1
RTECS SC6132000
个人防护装备 dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

 SDS英文版

质量标准

Appearance(P755360) White to off white to light yellow to yellow to beige powder
Enzyme activity(protein) ≥250（units/mg）
Loss on drying 0-4（%）

 质量标准

质检证书（CoA,COO,BSE/TSE 和分析图谱)

C of A & Other Certificates(BSE/TSE, COO):
输入批号以搜索分析图谱:

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