按标签分类的文章 "酶活性"

1. 螯合剂
   发布于 2024年10月29日

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   螯合剂，源自希腊词“chelate”，意为螃蟹的钳子，形象地描述了它们与金属离子形成的环状复合物。这种复合物通常在水溶液中具有较高的稳定性，难以解离，但在特定条件下，金属离子可以被置换。螯合现象不仅限于过渡金属，还广泛涉及其他元素，尤其是在生物系统中，螯合剂的功能和作用尤为显著。螯合剂至少包含两个配位基团，如羧基、氨基或羟基，这些基团能够向金属离子捐赠电子，并且必须以特定的空间排列方式才能形成稳定的环状结构。本文将详细探讨螯合剂的分类、特性及其在生物实验中的重要应用。 ...
2. 先进的酶分析技术
   发布于 2022年11月23日

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   酶-加速细胞内化学反应的生物催化剂，在每个生物体中都扮演着至关重要的角色。这些酶的催化活性得到了广泛的认可，在温和的条件下以高特异性和高效率加速反应。